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아무나
두부알배추볶음 건강하고 영양듬뿍 새로운 두부 알배추 레시피
레시피 ID: 7024396
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
집에 애매하게 남아있던 알배추와 두부를 이렇게 드셔보세요! 두부를 좋아하는 딸은 맛있다며 그자리에서 한그릇 뚝딱 !^^ 다이어트할때 식사 대용으로 드시기에도 좋은 알배추두부볶음 건강에도 좋고 맛도 좋답니다!
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 대파조금
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 물2 큰술
-
🍽️ 설탕1/2 큰술
-
🍽️ 식초1/2 큰술
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🍽️ 계란2 개
-
🍽️ 진간장2 큰술
-
🍽️ 물엿1/2
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🍽️ 알배추3
-
🍽️ 두부150g1 모
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
스푼
볼
접시
볶음팬
소스볼
조리 순서
1
알배추는 적당한 크기로 썰고 대파도 송송 썰어준비해요 두부도 한입 크기로 썰어줍니다 도마 , 조리용나이프
2
한입 크기로 썬 두부에 소금 3~4꼬집 뿌려 밑간, 간수를 빼주세요 두부 보관법
3
계란 2개, 참기름 1작은술, 소금 2~3꼬집 풀어 계란물 만들어요 볼 , 스푼
4
두부는 물기를 닦아내고 계란물에 부어줍니다
5
양념재료는 미리 만들어요 진간장 2큰술, 식초 1/2큰술 설탕 1/2큰술, 물엿 1큰술 참기름 1큰술, 물 2큰술) 소스볼
6
팬에 기름을 두른 후 알배추 넣어 볶아줘요 볶음팬 , 요리스푼
7
충분히 볶다가 두부를 넣어 익혀요
8
마지막에 양념장을 넣어 바글바글 끓여내면 완성 마지막에 총총 썬 대파 넣어 잘 섞어 마무리~!