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중급

고추잎볶음♡세상 젤 맛있는 나물♡초간단 밥도둑 밑반찬

레시피 ID: 6933651 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

주말농장에서 순지르기 하느라 잘려진 고추잎이예요~직접 농사지은 요맘때 고추잎은 정말 야들야들 맛있어요~^^

딱딱한 가지는 제거하고 잘 씻어놓는다.

팔팔 끓는 물에 넣고 바로 불을 끈다.

미리 받아놓은 찬물에 헹궈 채반에 받쳐 물을 뺀다.

식용유를 두르고 고추잎을 넣고 소금을 넣어 볶다가 마지막에 간장을 넣고 한번 휘저은 후 불을 끈다.

그릇에 담아 맛있게 먹는다.