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아무나

[추석요리]휘리릭~ 소고기 숙주볶음

레시피 ID: 6942800 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

가끔은 요리하는게 귀찮을 때
제가 간단히 즐겨먹는 요리
소고기 숙주볶음
입니다.
만들기는 초간단!!!
맛은 풍부~
영양까지 만점
강추할께요.

잔파 4대를 쏭쏭 썬 다음 식용유 2큰술에 볶아줍니다. 약불에서 은근하게 볶아 파향이 솔솔~올라오면

결 반대로 먹기 좋게 썰은 소고기를 넣고 소고기 종류는 집에 있는거 아무거나 가능한데 질긴부위일 경우에는 결반대로 가늘게 썰어 사용하세요.

간장 1큰술을 넣어 간을 한 후 쎈불에서 재빨리 볶아줍니다.

소고기가 어느정도 익으면 브로콜리와 양송이 버섯을 넣어줍니다. (없으면 생략가능)

굴소스 1큰술을 넣고

센불에서 재빨리 볶아줍니다.

마지막으로 숙주를 넣고

재료들과 재빨리 섞어 준 후

실란트로를 잘게 썰어 넣습니다. (향이 싫으면 생략가능)

재료들이 잘 섞어지면

녹말물(녹말1 : 물2)을 만들어 농도를 조절합니다.

바글바글~ 농도를 조절해서 한번 끓여주고 불을 끕니다.

그릇에 담기전에 참기름1큰술을 넣고

부족한 간은 액젓이나 소금으로 입맛에 맞게

접시에 밥을 담고 소고기 숙주 볶음을 담습니다.

달걀로 스크램블을 만들고 토마토 토핑을 올려줍니다. 휘리릭~~ 만든 소고기 숙주볶음이엇습니다.