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아무나
여름에 만드는 파프리카잡채
레시피 ID: 6853354
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
우리집 인기음식 중의 한가지인 잡채~ 색색깔 파프리카를 넣어 파프리카잡채를 만들어봤어요 여름에 만들기 때문에 최소한 조리시간을 단축해야 해서 고기나 오래 익혀야 하는 재료들은 빼고 파프리카와 양파만 휘리릭 볶았답니다 그럼 시작해 볼까요~
재료
주재료
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🍽️ 소금1/2 작은술
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🍽️ 간장4 큰술
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 당면500 g
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🍽️ 파프리카 빨간색1/2 개
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🍽️적당량
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🍽️ 파프리카 초록색1/2 개
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🍽️ 파프리카 노랑색1/2 개
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🍽️ 파프리카 주황색1/2 개
조리 순서
1
끓는 물에 당면을 삶아 찬물에 헹군 후 가위로 적당히 잘라 물기를 빼줍니다
2
팬에 기름을 넣고 썰어놓은 재료, 소금, 후추를 넣고 아주 살짝 볶아줍니다
3
야채를 덜어낸 팬에 위의 양념을 넣고 보글보글 끓으면 당면을 넣고 휘리릭 볶아줍니다
4
모든 재료를 섞어주면 잡채 완성!!
