당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

(밑반찬)어묵 마늘종볶음!

레시피 ID: 7025125 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

제가 좋아하는 마늘종이 나오기 시작했어요~ㅎ 아이들이 좋아하는 쫄깃한 어묵과 함께 간단하게 볶아봤어요ㅎ

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬

햇마늘종을 준비후에 찬물에 담구어서 깨끗하게 씻어주신후 위에 머리부분을 잘라주세요 도마 , 조리용나이프 마늘쫑 손질법

먹기좋은 길이로 잘라주세요

납작어묵(조기순살어묵)2장을 마늘종 크기와 비슷하게 썰어주세요

펄펄 끓는물에 썰어준 어묵을 2~3분 담구었다가 건져주세요 냄비 , 채반

대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요 대파 손질법

팬에 올리브유를 두르고 썰어준 대파를 넣고 1분정도 달달 볶아주시다가 볶음팬 , 요리스푼

마늘종,자른어묵을 넣고 굴소스및 양념을 넣어주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하시고 짠맛추가는 소금으로 하세요

잘 섞어가면서 3~4분을 볶아주세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

완성후에는 팬에서 다른그릇으로 옮겨서 식혀주세요 남은 열기에 마늘종이 너무익어 물컹거립니다 볼 , 접시