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아무나
마른오징어 고추볶음 반찬만들기
레시피 ID: 6874088
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
단단히 말라있는 오징어를 하룻동안 불려서 풋고추 넣고 짭조름하게 반찬으로 만들었어요
태그
#오징어고추볶음
#마른오징어활용
#고추볶음
#반찬
#풋고추볶음
재료
주재료
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진 마늘1 T
-
🍽️ 불린 오징어1 마리
-
🍽️ 풋고추20개1 줌
조리 순서
1
마른오징어는 물에 담가 하루를 불려주어요
2
불린 오징어는 먹기좋은 크기로 자르고 풋고추는 동글동글하게 잘라줍니다 풋고추는 자른 후 물에 헹궈 씨를 제거합니다
3
볶음 팬에 양념 : 설탕1, 진간장4, 맛술 1, 청주1을 넣고 끓여주어요
4
손질한 오징어 넣고 익혀줍니다 바글바글 끓을 즘~
5
풋고추 넣고 볶으면서 익혀주세요 간장물을 자박자박하게 졸이다가 물엿1,참기름1, 통깨1 넣고 마무리합니다
6
자꾸자꾸 손이가는 반찬~ 완성~