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초급

밥반찬으로 먹어요.봄에 향기 참나물 닭갈비

레시피 ID: 6973694 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

닭가슴살이 냉동실에 있어 해동한 후 볶아서 참나물을 넣고 봄에 향기를 느껴 봤습니다
조금 간을 쎄게 했더니 밥반찬으로 딱 좋습니다

닭가슴살은 적당한 크기로 썰어 줍니다

양배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다

대파는 어슷 썰고 양파는 채 썰어 줍니다

참나물도 썰어 줍니다

청양고추는 어슷썰기를 해줍니다

닭가슴살에 양념을 넣고 버무려 준 후

모든 야채를 넣고 버무려 줍니다

팬에 식용유를 두루고 버무려 넣은 닭가슴살과 야채를 넣고 고루 펴 줍니다

*아랫부분이 어느 정도 익었으면 그때 부터 저으면서 익혀 줍니다 *야채보다 닭가슴살을 충분히 익혀야 하므로 닭가슴살을 불 쪽으로 모아 먼저 익힌 후 야채와 같이 볶아 줍니다

다 익으면 참기름과 깨를 넣고 섞어 준 후

그 위에 참나물을 올리고

참기름과 깨를 조금 더 뿌려 줍니다