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아무나

숙주 넣어 아삭함을 살린 오리엔탈 새우볶음밥 레시피

레시피 ID: 6964229 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

숙주를 넣어 아삭함을 살린 새우볶음밥이에요.

양파, 피망은 다지고 대파는 송송 썰어준비합니다. 양파1/2개, 피망1개, 대파1/4대

달군 팬에 고추기름을 두르고 다진 양파를 볶아줍니다. 고추기름1.5큰술, 양파1/2개

양파가 거의 익으면 칵테일새우와 청주를 부어 익혀줍니다. 칵테일새우10마리, 청주1큰술

새우가 거의 익으면 다진 피망과 굴소스를 넣어 볶아줍니다. 피망1개, 굴소스3큰술

피망이 익으면 채소와 새우를 한쪽으로 몰아놓고 다른 한쪽에 식용유를 두른 후 달걀을 깨뜨려 스크램블해줍니다. 달걀2개, 식용유1큰술

달걀을 채소, 새우와 섞은 후 밥을 넣어 볶아줍니다. 밥2공기

밥이 골고루 섞이면 꼬리를 다듬고 깨끗이 씻은 숙주는 젓가락으로 볶아줍니다. 숙주100g 젓가락

송송 썬 대파를 넣어 볶아줍니다. 대파1/4대

숙주의 숨이 죽으면 소금으로 간하고 참기름 1큰술을 넣어 마무리합니다. 소금 약간, 참기름1큰술