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초급

가쓰오생우동을 내스타일로 바꾼 볶음우동 요리

레시피 ID: 6904463 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

일식

집에 마땅한 재료가 없어서 뭘 해 먹을까 찾다가 가쓰오생우동이 생각나더라고요. 아하~ 그럼 오늘의 메뉴는 볶음우동 요리다! 소스는 다 들어 있으니 내가 준비할 것은 부재료만 넣고 볶으면 되거든요.

양배추가 없어서 패쓰~ 당근, 양파, 호박, 새송이버섯, 대파를 썰었어요.

팬에 기름을 살짝 두르고 대파를 빼고 나머지를 볶아줍니다.

저는 우동이라서 퉁퉁한 굵은 면이라고 생각했는데 아니더라고요. 자연 건조한 면으로 생면처럼 쫄깃한 식감의 면발이라고 해요.

끓는 물에 6분을 익힙니다. 뭉치지 않게 저어주셔야 하는거 아시죠?

잘 익은 면은 찬물에 씻어서 물기를 빼주세요.

냉장고에 있는 전복과 소고기를 꺼냈습니다. 저는 고급진 볶음우동 요리를 하고 있으니까요. 맛술 1T를 넣고 후추도 톡톡톡 뿌려줬습니다.

우동면을 넣고 건더기스프와 액상스프, 파를 넣고 잠시 볶아주세요. 볶음우동 요리니까요. ㅋㅋㅋ

와우~ 맛있음. 크하핫..... 딱히 레시피도 없고 그냥 생각대로 해 본 고급진 볶음우동 요리였는데 맛납디다. 소고기와 전복이 들어 갔는데 맛없음 이상한거지 하죠. ㅋㅋ 소스도 완벽하니깐 믿고 먹는 우동요리입니다.