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깐풍스타일 새우 볶음밥
초급

깐풍스타일 새우 볶음밥

레시피 ID: 6913024 • 2025.10.14
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조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
중식

레시피 소개

색다른 볶음밥이 먹고 싶은 날!
중독성 있는 깐풍 소스맛 볶음밥.

태그

#새우 #볶음밥 #깐풍 #스타일

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    1 꼬집
  • 🍽️ 간장
    2 T
  • 🍽️ 대파
    1/2
  • 🍽️ 청양고추
    적당량
  • 🍽️ 참기름
    1 T
  • 🍽️ 설탕
    1 T
  • 🍽️ 식초
    2 T
  • 🍽️ 후추
    1 꼬집
  • 🍽️ 밥
    3 공기
  • 🍽️ 애호박
    1/3 개
  • 🍽️ 계란
    4 개
  • 🍽️ 굴소스
    1 T
  • 🍽️ 다진 마늘
    1 t
  • 🍽️ 식용유
    2 T
  • 🍽️ 홍고추
    적당량
  • 🍽️ 깨소금
    약간
  • 🍽️ 칵테일 새우
    100 g
  • 🍽️ 청주
    1 T
  • 🍽️ 노란 파프리카
    1/2 개
  • 🍽️ 빨간 파프리카
    1/2 개
  • 🍽️ 양파 중사이즈
    1/2

조리 순서

1

불맛 내기용 대파를 송송 썰어주세요.

조리 과정 1
2

양파를 약 가로 세로 0.5센티 정도로 썰어줘요.

조리 과정 2
3

파프리카도 양파와 같은 크기로 썰어줘요.

조리 과정 3
4

준비한 야채들을 같은 크기로 썰어 준비해요.

조리 과정 4
5

깐풍 소스는 미리 배합해서 준비해 두세요.

조리 과정 5
6

팬을 달군 후 대파를 넣어요. 꼭! 달군 후에 넣으셔야해요. * 센불로!

7

불맛 내기용 청주1T, 간장 1t 를 넣고 볶아요.

8

중불로 바꾼 후 양파-애호박-파프리카 순으로 야채를 넣고 볶아요.

9

새우를 넣고 소금 1꼬집, 후추1꼬집을 넣고 볶다가 다진 마늘1t를 넣고 볶아요.

10

깐풍 소스를 넣고 간이 베이도록 1~2분 조려요.

11

준비한 밥 약 3공기를 넣고 볶아요.

12

불을 끄고 볶아진 밥에 참기름을 두르면 볶음밥 완성.

13

볶음밥에 올릴 계란 후라이를 만들어요.

14

준비한 볶음밥에 계란을 얹고 깨소금을 뿌리면 깐풍스타일 새우 볶음밥 완성!!

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