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초급
감자어묵볶음
레시피 ID: 6841905
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
멸치만큼 밑반찬으로 해두면 편한 어묵볶음입니다.
태그
#어묵볶음
#감자조림
#어묵감자볶음
#유아반찬
#밑반찬
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추약간
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🍽️ 고춧가루약간
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🍽️ 물1 컵
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🍽️ 다진마늘1 숟갈
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🍽️ 설탕1/2 숟갈
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🍽️ 식용유2 숟갈
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🍽️ 감자1 개
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🍽️ 파약간
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🍽️ 진간장3 숟갈
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🍽️ 어묵3 장
조리 순서
1
어묵은 뜨거운 물에 한번 데쳐서 잘라주세요. 감자는 얇게 썰어주세요.
2
식용유 두숟갈에 간마늘을 넣고 볶아주세요.
3
마늘기름이 내주면 감자,어묵을 한꺼번에 볶아주세요.
4
물을 건던기의 3분의1정도 잠길 만큼 소량을 넣어 감자를 익혀주세요.
5
간장3숟갈,설탕반숟갈 짜고,달기는 개인 입맛에 맞게~
6
* 감자가 덜 익었으면 물을 추가로 넣고 익혀주심돼요.
7
감자가 익으면 양파와 대파를 넣고 마무리 기호에 따라 청양고추,고춧가루를 넣으면 매콤한 어묵볶음 마무리로 깨와 참기름을 살짝 두르면 완성.