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치킨데리야끼 덮밥 만드는법 자취요리로 딱이에요,

레시피 ID: 6880764 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

집에 남는 닭가슴살 혹은 치킨으로 만들 수 있는 간단한 치킨 데리야끼덮밥 레시피입니다.

양파는 얇게 채썰어주세요.

대파도 송송 썰어주세요. 쪽파가 있으면 쪽파를 사용해도 좋아요.

데리야끼 소스를 재현할 간장 2큰술, 미림 1큰술, 설탕 1/2큰술 그리고 후추를 톡톡 뿌려주세요. 미림이 없으면 맛술을 넣어주셔도 좋아요.

팬에 붓고 강불에 파르르 끓어오르면 양파를 넣고 약불로 줄여주세요. 천천히 졸여줘야 간장이 타지 않고 양파가 잘 익는답니다.

양파는 이렇게 흐물흐물해질 때 까지만 졸여주세요. 소스가 많은 촉촉한 스타일을 좋아하시는 분은 간장을 졸일때 물을 2큰술 넣어주세요.

한쪽에 기름을 살짝 두르고 계란을 깨준 후 젓가락으로 휘저어 스크램블을 만들어주세요.

준비한 닭가슴살 큐브 혹은 닭가슴살이나 남츤 치킨은 기름을 두르지 않은 팬에 데우거나 익혀주세요. 이때 타지 않도록 물을 1큰술 넣어 속까지 촉촉하게 익혀주는게 좋아요. 이 과정은 전자레인지에 뎁혀주는 과정으로 간단하게 해도 좋답니다.

밥을 먼저 깔아준 후 양파에 졸인 데리야끼소스를 듬뿍 올려준 후 스크램블 계란과 닭가슴살 큐브를 얹어준 후 썰어둔 고명 대파를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.