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초급

고추장진미채볶음! 모두가 좋아하는 밑반찬, 간단하고 맛있게 만들기!

레시피 ID: 6955415 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

진미채볶음을 만들어보았습니다

진미채를 더욱 부드럽게 하기 위해서 물에서 5분정도 불려주세요

불린 후에 물기를 뺀 다음 가위로 먹기좋게 잘라주세요

마요네즈2T를 넣고 버무려주세요

진미채는 잠시 대기시켜놓고 이제 양념을 만들어볼게요

식용유3T, 고춧가루1.5T, 맛술1.5T, 다진마늘0.5T, 고추장3T, 올리고당5T, 진간장2T, 물3T를 모두 넣고 섞으면서 끓여주세요 중약불에서 진행해주세요 식용유는 카놀라유나 올리브유등 집에 있는거 사용하세요

이렇게 보글보글 끓으면 진미채를 넣어주세요

양념을 묻혀가면서 열심히 볶아주세요 이때 들기름1T를 넣어주어도 좋아요. 저는 그냥 안넣었어요 ㅎㅎ

반찬통에 담으면 듬직한 밑반찬이 완성입니다

먹을때마다 이렇게 그릇에 내어 드시면 되겠죠?