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아무나

밑반찬 고소하고 맛있는 오이볶음♡(초간단 레시피,아이반찬으로도 좋아요

레시피 ID: 6929167 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

냉장고 보다가 오이한개가 남아있더라구요^^
아이반찬 해줄려고 만들어봤어요~
저는평소에도 자주 해서 아이들만들어주곤 하는데 잘먹는답니다! 고소하고 부드럽고 아삭아삭한 식감인 오이볶음

오이한개는 굶은소금으로 문질러서 깨끗이 씻어줍니다 모양그대로 일자로 얇게썰어줍니다

고운소금을 오이에 뿌려 조물조물 20분 재워줍니다(10분에 한번씩 뒤적거려주세요) *오이크기에 따라 소금양은 조절하여 재워주세요*

20분이 지나면 오이수분이 이렇게 빠져나온답니다.

오이는 그대로 절인상태에서 손으로 꽉 쫘서 오이수분을 마저 빼줍니다 *간이 짜지도않고 짤잡하게 딱 맞아서 씻거나 할필요없어요! *드셔보시고 짜다싶으면 물에한번휑구어 꽉짜서 사용하시면 됩니다!

후라이팬에 식용류1큰술을 넣어주세요

그리고 중약불상태로 볶아주시구요 식용류가 오이에 스며들면 다볶아진거예요^^

마지막에 참기름.통깨를 넣고 한번더볶아주세요

완성된 오이볶음은 김에싸서 먹어도맛있구요^^ 그냥 밥에밑반찬으로 아이들도 어른들도 먹어도 맛있답니다!