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중급
언제 먹어도 맛있는 간장소불고기 만들기
레시피 ID: 7062565
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
요즘은 자주 고기를 쟁여두고 그때그때 볶아 먹곤 하는데요. 오늘은 그중에서도 부들부들 더욱 맛있는 간장소불고기 만들기를 해보았어요. 아주 간단한 재료들만 가지고 맛있게 요리할 수 있었어요. 레시피도 간단하고, 양념 비율만 잘 지키면 식당 부럽지 않은 맛을 낼 수 있어요.
태그
#간장소불고기
#소불고기
재료
주재료
-
🍽️ 대파반컵
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 참기름3 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 설탕2 T
-
🍽️ 맛술3 T
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🍽️ 굴소스2 T
-
🍽️ 후춧가루적당량
-
🍽️ 진간장9 T
-
🍽️ 깨소금1 T
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🍽️ 소불고기감850 ml
-
🍽️ 갈아만든배200 ml
조리 순서
1
불고기감을 먹기 좋케 칼로 잘라 주세요.
2
양파 1개는 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 나중에 고기와 함께 볶으면 달큰한 맛과 식감을 더해주는데요. 양파는 조금 더 양을 늘려 주어도 괜찮아요.
3
큰 볼에 설탕 2T, 다진마늘 1T, 진간장 9T, 맛술 3T를 넣어 주세요.
4
굴소스 2T, 갈아만든배 200ml, 참기름 2T, 후춧가루, 깨소금 1T를 추가로 넣어 주세요.
5
양념들을 골고루 잘 섞어 주세요.
6
여기에 미리 준비해둔 손질한 소불고기감을 넣어 주고요, 미리 썰어둔 양파, 어슷썰기 한 대파를 넣고 골고루 잘 섞어 주세요. 20~30분 정도 재워두면 양념이 더 잘 배어듭니다.
7
냄비에 불고기를 넣고 볶아줄 거예요. 이때 센 불로 국물이 자작하게 졸아들 때까지 볶아 주세요.
8
짭조름한 간장 양념이 맛있는 간장소불고기 만들기 완성이에요.