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아무나

느타리버섯 어묵볶음

레시피 ID: 1313820 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

여름철 입맛나게 하는 밑반찬중 한가지... 바로 쫄깃쫄깃 영양만점 느타리 버섯과 말캉말캉 어묵을 넣고 매콤하게 볶아낸 느타리 버섯 어묵볶음이에요~

느타리 버섯은 한가닥씩 찢어서 준비 합니다. 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 끓는물에 살짝 데쳐 물기를 빼서 준비 합니다. 양파와 대파는 적당한 크기로 잘라서 준비 합니다.

분량의 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 달군팬에 기름을 두르고 버섯을 먼저 볶아 줍니다. 어묵을 섞고 버섯과 함께 센불에 볶아 줍니다.

버섯과 어묵이 섞이면 양파와 대파를 넣고 양념장을 넣어 줍니다. 양념장이 고루 섞이도록 센불에 재빨리 볶아 통깨를 뿌려 마무리 합니다.