당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
밥도둑 반찬 묵은지 지짐
레시피 ID: 6913392
•
2025.10.09
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
열 반찬 다 필요 없는 묵은지 지짐 맛나게 만들기
태그
#묵은지지짐
#묵은지찌개
#묵은지요리
#신김치지짐
#김치요리
#밥도둑반찬
#저녁반찬
#반찬
재료
주재료
-
🍽️ 물2 컵
-
🍽️ 설탕0.5 스푼
-
🍽️ 들기름2 스푼
-
🍽️ 다진 마늘0.5 스푼
-
🍽️ 파약간
-
🍽️ 묵은지1/4 포기
-
🍽️ 국물용 멸치30 g
조리 순서
1
묵은지의 양념은 털어 내 길이로 찢어준다
2
멸치의 머리 내장을 제거해 마른 팬에 살짝 볶아 비린내를 날려주고 약불
3
볶음 멸치에 묵은지 넣고 물 2컵을 붓고 끓이고
4
중 약불로 뭉근하게 끓이다가 설탕 반+마늘 반 스푼씩 넣고 넣고 섞기
5
마지막에 들기름 2스푼, 파 약간 넣고 섞고 마무리~ 고기 반찬도 다 필요 없을 정도로 맛있는 묵은지 지짐 맛나게 만들어 보세요
