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중급

차돌박이 샐러드

레시피 ID: 6830888 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

양식

아삭한 양상추도 같이 먹으면 입안에서 아삭거림과 고소한 차돌박이가 맛있는 소스와 어우러져 상큼 아삭한 샐러드

양상추는 손으로 찢은 다음 찬물에 잠시 담가 놓아요.

계란은 삶아서 잘라 놓았어요~ 방울토마토는 1/2로 잘라 놓았어요~

차돌박이는 팬에 살짝 구워 주었어요.

접시에 양상추를 먼저 올려준 다음 방울토마토도 올려 주었어요.

계란은 칼로 얇고 동그랗게 잘라서 올려 주었어요~ 구운 차돌박이는 키친타월로 기름기를 제거한 다음 냉동실에 잠깐 넣어서 식혀 주었어요~ 야채들 위에 바로 구운 차돌박이를 올리면 야채들이 숨이 죽어서 싱싱하지가 않지요~

식은 차돌박이를 야채 위에 올려주었어요. 차돌박이 위에 새싹채소를 올려준 다음 파마산 치즈가루도 솔솔 뿌려 주었지요.

오리엔탈 소스를 살살 뿌려주고 오렌지망고소스와 겨자소스를 따로준비했어요.

상큼하고 아삭한 야채와 차돌박이를 함께 소스 찍어 먹으면 입안에서 살살 녹는답니다.