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아무나
잡채~*
레시피 ID: 6870627
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
급 땡긴잡채~~ ㅋ
버무려놓고 팬에 오일을 살짝 두르고 볶아먹으면 맛나쥬~
버무려놓고 팬에 오일을 살짝 두르고 볶아먹으면 맛나쥬~
태그
#잡채
#손님접대
#생일상
#당면
#집들이음식
재료
주재료
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🍽️ 간장5
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🍽️ 대파2 대
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🍽️ 참기름2
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 올리브유적당히
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🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 맛술1
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 통깨솔솔
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🍽️ 올리고당2
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🍽️ 맛간장1/2 큰술
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🍽️ 어묵180 g
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🍽️ 당면300 g
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🍽️ 잡채용 돼지고기200 g
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🍽️ 참느타리버섯320g1 팩
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🍽️ 각 소금1 꼬집
조리 순서
1
위 고기재우기양념을 넣고 고기를 재워둡니다
2
느타리버섯은 찢어 끊는 물에 살짝 데쳐내어 찬물에 행궈 물기를 최대한 꾹~ 짜주시고
3
볼에 담아 위 버섯 양념을 넣고 버무려 준비합니다
4
대파ᆞ당근ᆞ어묵 채썰어 주시구요
5
팬에 오일을 두르고 소금1꼬집 넣고 숨이 살짝 죽도록 볶아줍니다
6
당근도 위와 같이 볶아주세요
7
팬에 오일을 두르고 위 어묵 양념을 넣고 볶아줍니다
8
재워둔 고기를 팬에 담고 오일을 살짝 둘러 볶아
9
위 재료들을 준비해 주시고
10
고기 볶을때쯤 냄비에 물을 올리고 당면을 8분정도 삶아 주세요
11
삶아진 당면은 찬물에 행궈 물기를 최대한 빼주신다음
12
볼에 담고 위 버무르기 양념 모두넣고 버무려 주시고
13
준비한 재료들을 넣어주세요
14
고루 섞이도록 버무려 주시면 끝입니다