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초급
오징어 볶음, 매콤한 양파 오징어 볶음
레시피 ID: 6858253
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
술안주, 덮밥용으로 좋은 매콤한 오징어볶음 입니다.
태그
#오징어
#매콤
#오징어볶음
#술안주
#덮밥
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장4 T
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🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 고춧가루3 T
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 들기름1 T
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 T
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 고추장2 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 오징어2 마리
조리 순서
1
고추장,간장,고추가루,맛술,다진마늘,설탕,올리고당,청양고추,들기름,후추를 넣어 양념장을 만들어줍니다.
2
양파, 당근은 적당한 크기로 잘라줍니다.
3
오징어는 내장,이빨,눈알등을 제거하고 깨끗이 씻어 줍니다.
4
손질한 오징어를 적당한 크기로 잘라줍니다.
5
볼에 양파,당근,오징어,양념장을 넣고 조물조물 무쳐 재워줍니다.
6
팬에 재워둔 오징어를 넣고 잘 볶아주어 완성. 간이 부족하다면 소금을 넣어줍니다.