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중급
돼지고기 두루치기
레시피 ID: 6729536
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
돼지고기두루치기 누구나 좋아하는 음식입니다. 전 저만의 맛깔스런 황금레시피의 양념으로 소개하려고합니다.
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파약간
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 후추1/4 큰술
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🍽️ 당근1/5 개
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 새송이버섯2 개
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🍽️ 사과1/4 쪽
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🍽️ 소주2 큰술
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🍽️ 김치1/4 포기
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🍽️ 간마늘1/2 큰술
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🍽️ 양파간것1/2 큰술
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🍽️ 오겹살또는 삼겹살1/2 근
필요한 조리도구
요리스푼
볶음팬
조리 순서
1
돼지고기는 오겹살이나 두툼한 삼겹살 반근을 준비해주세요.
2
분량대로 양념장을 만들어줍니다.
3
양념장에 사사과와 양파1/5쪽 갈은 것을 추가해서 잘 섞어줍니다~
4
준비된 야채들을 먹기좋게 썰어줍니다.
5
김치 1/4쪽도 준비해주구요.
6
돼지고기 두루치기 황금레시피의 핵심은 고기를 먼저 볶는것에 있어요~ 식용류 2큰술 + 소주 2큰술 + 후추를 넣고 센불에서 3분, 중불로 2분간 볶아줍니다.
7
고기가 익으면 준비된 야채와 김치, 고춧가루 1큰술을 넣고 살짝 볶아주세요.
8
만들어논 양념장을 모두 넣어주고 잘 섞어줍니다.
9
마지막으로 물엿2 +참기름1/3 + 대파 추가해서 1분간 더 볶으면 완성!