소요시간 :: 약20분

먼저 손을 깨끗하게 씻고 필요한 재료를 준비 해 주세요.

미나리는 5cm간격으로 잘라주시고 파프리카는 0.7cm두께로 채썰어볼게요.

백합은 껍질의 한쪽을 제거해 살이 붙어있는 쪽만 사용하겠습니다. 조리시간이 한결 줄어들고 먹기도 편해요.

우동면발은 정말 살짝만 데쳐서 바로 건져 물기를 빼 주세요. 40초만 삶아주셔도 충분해요! 그냥 삶지 않고 볶게되면 수분이 너무 없어지더라구요.

중불에서 팬을 3분간 예열해주시고 고추기름1T를 두르고 해물을 모두 볶다가 수분이 나오면 맛술1/2T를 넣고 중불로 줄여 뚜껑을 덮어 4분간 익혀주세요.

숙주,미나리,파프리카,데친 우동면까지 모두 한 데 넣고 강한 불에서 재빨리 전체적으로 한번 볶아주세요.

그리고 굴소스1T를 넣고 강불에서 한번 빠르게 볶아주시면~ 이렇게 어렵지 않게 굴소스 볶음우동 만들기 성공! 기호에 따라 부족한 간은 굴소스로 더해주시면 좋아요!