당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
중급
쉽고 빠르게 만들어먹는 소불고기
레시피 ID: 6966243
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
고기를 양념에 재워 소분해서 냉동보관하면 언제든지 꺼내어 쉽게 요리해 먹을 수 있고 갑작스러운 손님방문시에도 당황하지 않고 빠르게 내놓을 수 있는 고기반찬입니다
태그
#불고기양념
#소고기요리
#소불고기
#손님초대요리
#초간단
#초스피드
#술안주
#메인반찬
#밥반찬
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 느타리버섯1 줌
-
🍽️ 설탕4 T
-
🍽️ 당근1/3 개
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 다진 마늘1.5 T
-
🍽️ 후춧가루톡톡
-
🍽️ 식용유3 T
-
🍽️ 진간장15 T
-
🍽️ 소고기불고기감900 g
-
🍽️ 매실청6 T
-
🍽️ 배1 개
조리 순서
1
배는 껍질을 까고 강판에 갈아준다
2
체에 받쳐 꾹꾹 눌러 배즙을 짜준다
3
불고기양념장을 만들어 준다
4
소고기를 넣고 양념에 재워 냉장보관 후 반나절 정도 재웠다가 소분해서 냉동보관 해준다
5
냉동보관했던 소고기(300g)는 실온에서 해동해 준다..
6
대파, 양파, 당근은 채썰어준다 모든 재료를 한꺼번에 넣고 볶을 것이라 당근을 얇게 채썰어준다
7
팬에 식용유를 넣고 채썬 야채와 느타리버섯은 적당한 굵기로 찢어 넣어주고 볶아준다 중불
8
야채가 익으면 해동한 불고기를 넣어준다 중불
9
고기와 야채가 고루 섞이도록 볶아준다 중불 고기의 양에 따라 다르지만 300g을 했을 시 진간장 1.5스푼 정도 넣고 볶아준다
10
그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다