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초급

황태채볶음 밑반찬 뚝딱 만들기

레시피 ID: 6900537 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

오늘의 메뉴 밥반찬으로 먹기 좋은 황태채볶음을 만들어봤어요. 요즘 국 끓여 먹고 맥주 안주로 해먹고 이젠 반찬으로 등장~ 황태채를 계속 사 오고 있답니다.

황태는 크기상 가위로 잘라서 한입에 쏘옥 들어갈 크기로 잘랐어요.

물을 조금 넣어서 황태채가 촉촉해져서 통통하게 해줍니다.

파 1뿌리, 청양고추, 홍고추는 1개씩 썰어줍니다.

궁중팬에 들기름 2T와 파를 넣고 파기름을 내줍니다. 파가 숨이 죽고 파향이 나기 시작하면 진간장 2T와 굴소스 한 스푼이 안 되는 양을 넣었어요.

탱탱해진 황태채를 넣어주고 볶아주세요.

청양고추와 홍고추를 넣고 볶다가 검은깨로 마무리를 해줍니다. 황태채볶음 너무나 쉬운 밑반찬이랍니다.