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아무나
오이볶음
레시피 ID: 7061072
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오이가 주인공으로 심플하게 즐길 수 있는 밑반찬
재료
주재료
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🍽️ 소금1 작은술
-
🍽️ 참기름1/2 작은술
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🍽️ 다진마늘1/2 작은술
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🍽️ 다진파1 작은술
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 깨소금1/2 작은술
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🍽️ 오이1 개
조리 순서
1
오이는 동그란 모양을 살려서 얇게 슬라이스합니다.
2
소금 1작은술을 넣고 버무려서 20분 정도 절여줍니다.
3
절여진 오이는 국물을 그대로 쭉 짜주면 꼬들한 오이가 되면서 아삭한 맛이 더욱 좋아져요.
4
볶음 양념을 미리 만들어줬어요.
5
식용유를 살짝 두른 팬에 오이를 넣고 1분여간 짧게 볶아줍니다.
