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아무나

<아이들반찬>단짠단짠 맛있는 소불고기

레시피 ID: 6927259 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집에만 있는 아이들을 위해서 좋아하는 음식이라도
해줘야 할듯해서 만들어본 소불고기 이네요

소고기(불고기용)에 시판용 소불고기양념장을 넣고 다진마늘/후추가루/파슬리가루를 넣고 잘섞어 버무려주세요

잘버무린 소고기는 통에 담아서 1~2일동안 숙성을 시켜주시면 더욱 좋아요 급하게 만들어 주실때는 30분이상은 양념을 해놔야 간이스며들어요

당면사리는 따뜻한물에 10분이상은 담구어주시어 준비해주시고 깻잎은 작게 잘라주시고 팽이버섯은 밑둥치제거후에 찢어서 준비해주시고 파채를 준비해주세요

팬에 양념이된 소고기를 넣고 생강술을 넣고 볶아주세요

소고기가 절반이 익어가면 불린 당면사리를 넣어주세요

당면사리가 투명해지면 팽이버섯/파채를 넣어서 잘섞어 가면서 볶아주세요

모든 재료가 다익었다면 잘라놓은 깻잎을 넣고 휘리릭 한번 섞어주신후 불을 꺼주시면 되세요

마무리로 참기름/통깨를 넣어주시면 단짠의 매력으로 아이들도 좋아하는 소불고기가 완성이 되네요