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아무나

애호박볶음 새우젓 없이 볶아요~

레시피 ID: 6911912 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

새우젓 없어도 괜찮아!
달큰하니 맛있게 만드는 애호박볶음입니다 :)

애호박은 반달모양으로 도톰하게 썰어주고 소금 2꼬집을 뿌려 밑간해줍니다. 물기가 스며나오면 페이퍼타올로 톡 톡 찍어가며 물기를 제거해 줍니다. 양파 반개는 채썰어주세요!

달궈진 팬에 오일을 두르고 양파 반개를 볶아줍니다.

양파가 반투명하게 익어가면 앞서 밑간한 애호박을 넣어 볶아주세요. 애호박이 완전히 익을 수 있도록 중약불에서 볶아주세요.

간장과 물엿을 1큰술씩 넣어주고 간이 배일 수 있도록 볶아줍니다.

참기름을 살짝 둘러주고 통깨를 뿌려주면 애호박볶음 완성이에요 :)

간장과 물엿으로 맛을 낸 애호박볶음 완성이에요! 새우젓 없어도 달큰한 맛이 돌아 아이들이 먹기에도 좋답니다.

새우젓이 없어도 오케이! 단짠콤비 간장과 물엿으로 애호박볶음 황금레시피를 완성해 보세요 :D