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아무나

소세지 야채볶음 레시피 비엔나소세지 쏘야볶음

레시피 ID: 7035403 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

메인급 밑반찬, 소세지야채볶음입니다. 아이들 밥반찬으로도 좋고 어른들 술안주로도 정말 좋은 메뉴죠! 케찹을 넣어 달콤하게 볶아낸 쏘야볶음 맛있게 만들어 드세요 :)

도마 조리용나이프 볼 조리주걱 접시 볶음팬

비엔나소세지 170g을 준비해 칼집을 넣어주세요 도마 , 조리용나이프

뜨거운 물에 2~3분 담가 첨가물을 제거해 주세요 볼

피망 1개, 양파 1/2개, 당근 1/3개를 비슷한 크기로 잘라주세요

예열된 팬에 소세지를 넣고(기름X) 전처리 후 남은 수분을 날려주세요. 수분이 모두 날라가면 식용유 한바퀴를 둘러 기릇옷을 입혀가며 중불로 천천히 볶아주세요 볶음팬 , 조리주걱

소세지의 겉면이 노릇해지면 잘라둔 야채들을 함께 넣고 양파가 투명해질만큼 볶아주세요

야채들의 숨이 살짝 죽으면 케찹 2큰술, 굴소스 2/3큰술을 넣어 재료들에 소스가 잘 입혀지도록 볶아주세요

올리고당 2큰술을 넣고 휘리릭 볶아 마무리해 주세요

10분 컷 밑반찬 쏘야볶음 완성입니다 :) 접시