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초급

마늘버터 파스타

레시피 ID: 6865307 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

5인분

난이도

초급

카테고리

양식

한국사람 중에 남녀노소 막론하고 마늘빵 안 좋아하는 사람 못 본 것 같은데요, 거기서 아이디어를 얻어 만든 파스타입니다. 발렌타인데이를 맞아 출시된 하트모양 마카로니 파스타를 이용해봤어요.

먼저 파스타는 삶아 건져놓습니다.

팬에 버터를 녹이며 마늘과 소금을 넣고 잘 저어가며 익혀줍니다. 마늘이 타도 안되지만 어중간하게 익어도 맛이 이상하니까 잘 익혀주세요. 중불

마늘이 익으면 꿀을 넣고 저어주세요. 꿀은 단맛을 위해 넣은 것이 아니라 짠맛 뒤의 지저분한 텁텁함을 없애기 위해 넣었어요.

빼 놓았던 파스타를 부어 파스타가 볶음밥의 밥이 볶아지듯이 노릇하고 바삭해지도록 충분히 볶아주세요. 강불

파스타가 잘 볶아지면 파마잔치즈를 뿌리고 뒤섞은 후 불을 꺼주신 다음

파슬리가루를 뿌려 내세요.