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아무나

애호박볶음

레시피 ID: 7056621 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

제철 애호박을 이용한 밑반찬

요리스푼 계량컵 도마 조리용나이프 계량스푼 접시 프라이팬 트레이

애호박은 반달썰기하고 양파는 슬라이스, 대파는 어슷썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 트레이 애호박 손질법

달궈진 팬에 들기름과 식용유를 두른 후 다진마늘 1작은술을 넣고 볶아주다가 애호박을 넣고 살짝 1분여 정도 볶아줍니다. 프라이팬 , 요리스푼

양파와 고춧가루 1큰술, 새우젓 1/2큰술을 넣어줍니다. 계량스푼 양파 손질법

애호박 껍질 부분이 단단해서 생각보다 빨리 안익어요. 물 50ml를 넣고 뚜껑을 닫아 2분여간 더 볶아줍니다. 계량컵

어슷 썬 대파 넣고 마지막으로 통깨와 들기름 약간 넣어서 섞어줍니다.