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맛타리버섯 볶음 버섯볶음 레시피 #두리문 #맛타리버섯 #버섯볶음 #볶음

레시피 ID: 7038286 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

맛타리버섯볶음 만들기

채반 요리스푼 도마 조리용나이프 니트릴장갑 접시 볶음팬

맛타리버섯입니다. 너무 귀엽게 생겼죠. 가격도 저렴해요. 맛타리버섯은 350g입니다. 한 접시 정도 나옵니다.

밑동을 자르고 버섯을 떼줍니다. 니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

많을 것 같지만 수분이 빠지고 나면 얼마 되지 않아요.

물에 살짝만 씻습니다. 한 번만 씻으면 됩니다. 채반

센 불에서 그냥 맛타리버섯을 넣고 볶습니다. 볶음팬 , 요리스푼

금방 숨이 죽고 수분이 나옵니다. 숨이 죽었다면 한쪽으로 밀어 두세요.

바로 진간장 2숟갈, 다진 마늘 1숟갈, 붉은 청양고추 1개 작게 썬 것을 넣습니다. 한쪽에서 잘 섞어 주세요.

소스가 잘 섞어졌다면 버섯과 같이 센 불에서 빠르게 볶습니다.

대파 2숟갈을 넣습니다.

대파를 넣고 한 번 휘리릭 하고 조금만 저어 주세요.

바로 불을 끕니다. 수분이 어느 정도 있고 쫀득하니 맛있는 식감이 되었습니다. 밥반찬으로 한 접시를 먹으면 맛있게 먹을 수 있습니다.

맛타리버섯 볶음 아주 간단하죠. 요즘 안 비싼 것이 없을 만큼 모든 것이 비삽니다. 저렴하고, 제철인 음식으로 건강하게 먹읍시다. 접시