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아무나

특별한 저녁 메뉴 돼지목살깐풍기

레시피 ID: 7037130 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

돼지목살로 만드는 깐풍기입니다. 반찬으로도 좋고, 술안주로도 좋습니다.

채반 도마 조리용나이프 스푼 볼 조리용스푼 니트릴장갑 접시 웍

돼지고기 목살은 먹기 좋은 크기로 자른다. 도마 , 조리용나이프

자른 돼지고기에 소금, 후춧가루를 넣고 버무려 10분 기다린다. 볼 , 니트릴장갑

베트남 고추를 준비한다.

청양고추는 어슷 썬다.

진간장, 설탕, 올리고당, 맛술, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 양념을 만든다. 볼 , 스푼

10분 후 돼지고기에 감자전분을 넣고 버무린다.

팬에 기름을 두르고 감자전분을 묻힌 돼지고기를 목살을 센 불로 튀기듯이 굽는다. 웍 , 조리용스푼

구운 목살은 기름을 제거한다. 채반

팬에 소스를 넣고 센 불로 끓인다.

양념이 끓어오르면 야채, 고기를 넣고 센 불로 볶는다.