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초급

세멸치 쌈장

레시피 ID: 6895720 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

요즘 헷멸치가 많이 출하 되였더라구요
세멸치 정말 작은 멸치 입니다
쌈장 만들어 비벼도 먹고 쌈 하여서
먹으니 맛있습니다

세멸치는 은근한 불에 수분 날려 주고 ~

세멸치 수분 날려 주었던이 57g 으로 줄어 들었네요

팬에 카놀라유 두르고 다진양파와 다진 마늘 넣어 볶아 주고 ~

세멸치 넣어 주고 ~

보송보송하게 볶아 주세요

된장,고추장 넣어 주고 ~

잣,통깨,고추가루,사과효소, 올리고당 넣어 주고 ~

아몬드가루와 볶음 콩가루 넣어 주세요

간을 보았던이 적당합니다 (볶음콩가루로 취향것 조절)

실파 넣어 마무리 합니다 (없으면 안 넣으셔도 되어요)