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아무나

느타리버섯볶음 쫄깃한 맛이 좋은 찬

레시피 ID: 6881387 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

느타리버섯볶음 버섯 특유의 향도 좋고 쫄깃한 맛이 좋은 반찬 느타리버섯볶음~ 냉장고 짜투리 채소 넣어 함께 볶아도 좋은 찬으로 양념을 최소화 해서 버섯 특유의 향이 사라지지 않게 휘리릭 볶아 주면 되는 간단한 반찬 이랍니다.

양파는 2등분후 채를 썰어 주시고, 대파는 반을 갈라 1cm 정도로 썰어주셔도 되고 어슷 썰어도 됩니다.

끓는 물에 버섯을 넣고 후루룩 끓어 오르면 불을 끄고 찬물에 헹구어 건져 물기를 꼭 짜줍니다. 큰것은 결대로 쪽쪽 찢어 주세요

팬에 양파를 볶다가 양파가 선명해지면 버섯을 넣고 달달달 볶아 주세요.

소금 두꼬집 정도와 다진마늘을 넣어 빠른시간에 볶아 줍니다.버섯은 가열시간이 오래지 않은것이 좋아요. 소금양은 기호에 맞게 가감해서 넣어 주시면 되요. 다 익으며 불을 끄고 참기름 1큰술과 송송 썬 파와 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.