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초급

카치오에페페 ? 그라노파다노 치즈가 듬뿍들어 갔다니 ? 고급져 ★

레시피 ID: 6916955 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

면수와 치즈만 넣어 어렵다고 생각말고 도오전~!
토마토파스타가 질렸다면 오일치즈파스타는 어뗘???
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치즈는 치즈그레이터에 갈아둔다. 그레이터 파르마지아노레지아노치즈나 페코리노치즈를 써도 좋아요.

냄비에 물 1L와 소금을 넣어 끓어오르면 스파게티를 넣는다. 냄비

8분간 삶아 면은 건지고 면수는 남겨둔다. 스파게티 삶는 시간은 포장지 뒷면을 확인하세요. 심지가 약간 남아있는 정도로 삶는 것이 좋아요.

팬에 면수 1/3컵, 올리브유, 버터, 갈은 치즈를 넣고 섞어 끓어오르면 불을 끈다. 팬 장식용 치즈는 1줌 정도 남겨두세요.

치즈가 녹으면 면을 섞어 접시에 담은 뒤 남은 치즈와 후추를 넉넉히 뿌려 완성한다. 접시 식으면 치즈가 굳으니 뜨거울 때 드세요.