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이정현의 고추청 활용 요리 2가지, 감자채볶음과 멸치볶음

레시피 ID: 7012896 • 2025.10.14

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난이도

아무나

카테고리

한식

이정현의 고추청 활용 요리 2가지, 감자채볶음과 멸치볶음

채반 요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬 완성접시

감자는 채썰어 물에 담가 전분기를 빼주고 대파는 송송 썰어준비한다. 도마 , 조리용나이프 , 채반

식용유, 대파를 넣고 볶아준 후 감자를 넣어준다. 프라이팬 , 요리스푼

감자가 거의 익으면 양파, 간장, 고추청을 넣어준다.

참기름, 깨소금을 넣고

그릇에 담아준다. 완성접시

식용유를 두르고 멸치를 볶아준다.

간장, 맛술, 고추청을 넣고 볶아준다. 이정현 레시피는 간장 6숟가락이었는데 짤 것 같아 간장 4숟가락, 맛술 2숟가락을 넣었습니다.

참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

완성된 모습 완성접시