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아무나

햇감자/햇양파/햇당근으로 만들어본 감자볶음!

레시피 ID: 6957164 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

햇감자와 양파,당근을 섞어서 쉽고간단하게 볶음반찬을 만들어봤어요

성인여자주먹만한 크기의 햇감자의 껍질을 벗겨준비해주시고 햇양파도 감자크기와 같은크기로 1개를 껍질을 벗겨서 준비해주세요 당근은 1/3등분을 준비해주세요

햇감자를 무채썰듯이 채를 썰어 찬물에 씻어 전분을 제거후에 채반에서 물기를 빼주세요

양파/당근도 얇게 채를 썰어서 준비해주세요

팬에 올리브유를 넣고 물기빠진 햇감자채를 넣고 1~2분을 볶아주세요

양파/당근을 넣고 소금1작은술을 고루뿌려주신후 잘 섞어주면서 센불에서 양파가 투명하게 완전하게 익을때까지 볶아주신후 *소금간은 개인취향껏 조절하세요

참기름/통깨를 뿌려준후 냄비뚜껑을 덮어주고 가스불을 끄신다음 1~2분 뜸을 들여주셨다가 살살 섞어주시면 설컹거림없는 햇감자볶음이 완성이 되네요