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아무나
단짠단짠~ 밥도둑 반찬 꽈리고추 멸치볶음
레시피 ID: 6974227
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
울 집 단골 반찬 꽈리고추 멸치볶음
단짠단짠 볶아놓으면 자꾸만 손이 가지요
단짠단짠 볶아놓으면 자꾸만 손이 가지요
태그
#꽈리고추멸치볶음
#꽈리고추
#멸치볶음
#밥반찬
#밥도둑
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 참치액1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 올리고당2 T
-
🍽️ 카놀라유적당량
-
🍽️ 꽈리고추1 봉지
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🍽️ 손질한다시멸치1 공기
조리 순서
1
손질한 멸치 준비합니다
2
꽈리고추는 꼭지를 떼고 물에 담가 식초 2 큰 술 넣고 5분 정도 담가 놓은 후 깨끗이 씻어준다
3
꽈리고추 어슷하게 잘라 물에 두번 헹궈 고추씨를 제거한다
4
꽈리고추 담고 간장2T,참치액1T 카놀라유 조금 넉넉히 두른 후 고추가 투명해지도록 볶아준다
5
손질한 멸치를 넣어 휙~ 볶아준다
6
다진마늘 1T 올리고당 2T 맛술 1T 넣고 슥슥~ 볶아준다
7
휘리릭~ 볶아주면 완성된다