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초급
매콤 옥수수 오징어 햄 볶음
레시피 ID: 6918023
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤하게 만든 옥수수 오징어 햄 볶음 입니다.반찬으로도 좋지만 깻잎과 같이 밥에 넣고 비벼 먹어도 맛있습니다.
톡톡 터지는 옥수수와 졸깃한 오징어, 감칠맛 스팸햄, 매콤한 양념이 너무 잘 어우려지는 맛입니다.
톡톡 터지는 옥수수와 졸깃한 오징어, 감칠맛 스팸햄, 매콤한 양념이 너무 잘 어우려지는 맛입니다.
재료
주재료
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🍽️ 간장1 작은술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 올리고당1/2 큰술
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 다진양파2 큰술
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🍽️ 깻잎3 장
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🍽️ 매실청1 큰술
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🍽️ 삶은옥수수3 큰술
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🍽️ 다진당근2 큰술
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🍽️ 다진스팸 햄3 큰술
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🍽️ 다진홍고추1/2 큰술
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🍽️ 매운 고추가루1 큰술
조리 순서
1
오징어는 내장과 껍질을 제거하고 반으로 가른후 썰어 주세요.
2
*스팸햄,당근,양파,홍고추는 다져 주세요. *깻잎은 채 썰어 주세요. *삶은 옥수수 알도 준비 해주세요
3
팬에 식용유를 두르고 양파를 넣고 볶다가
4
스팸햄,당근,삶은 옥수수,홍고추를 넣고 볶아 주세요.
5
오징어를 넣고 간장,맛술,매실청,올리고당,고추가루를 넣고 볶아 주세요.
6
참기름을 두르고 완성 그릇에 담아 주세요.
7
깻잎 채를 올려 주세요.