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아무나

부추 계란덮밥 맛있는 제철 한 그릇 요리

레시피 ID: 6895007 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

부추로 만드는 부추 계란덮밥 혼밥 맛나게 만들어 보기~

재료는 손질해 작은 크기로 자르고 계란은 작은 볼에 풀어둡니다 계란은 두 세번 젓가락으로 휘휘 대충 풀어주세요

통조림 햄 슬라이스는 작은 크기로 썰고

달군 팬에 식용유 약간 두르고 양파 햄 마늘을 볶다가 파도 넣어 볶아요

멸치 다시마 육수 1/2 컵 넣고 굴 소스 1/3 큰 술 넣고 끓이고

간장 넣고 자글자글 끓이고 청양,홍고추도 넣고 참기름 약간 후춧가루 약간을 넣고

부추 넣고 위에 계란을 끼얹듯 넣고 불을 꺼주세요 불을 꺼도 잔열에도 계란이 익을 수 있어 계란 넣고 바로 불을 꺼 주어야 부드러운 덮밥이됩니다

그릇에 따뜻한 밥 편편하게 담고 위에 프라이팬 채로 밥위에 끼얹듯 부어주세요 통깨 약간 뿌리고 김가루 올리면 완성입니다 혼밥도 맛있게 만들어드세요~