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초급

대파국물떡볶이

레시피 ID: 2622112 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

걸쭉하고 빡빡한 떡볶이도 맛있지만 가끔은 국물도 떠먹는 스탈이 땡겨서 이날엔 국물떡볶이로 만들어봤어요.

멸치육수 한컵에 다진마늘 1큰술, 고추장 2.5큰술, 고추가루 1큰술, 밀가루 떡볶이 한줌을 넣고 끓여주세요 .

조청 3큰술 몽땅 넣고 센불에서 끓이다가 약불로 줄여 하염없이 오래오래 끓여주는게 포인트

처음보다 국물이 졸고 걸쭉해졌으면 대파 두줌, 어묵 반줌을 넣고 다시한번 약불에서 5분정도 졸여주면 완성