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초급

편스토랑 류수영 돼지불백 기사식당 바싹 불고기 만드는 법

레시피 ID: 7004477 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

편스토랑에 나온 류수영 돼지불백 레시피! 기사식당에서 먹는 그 맛을 그대로 만들어보기 위해 조미료를 하나씩 빼보면서 여러 번의 실험을 통해 완성된 편스토랑 돼지불백 레시피! 저도 고기 사 와서 만들어 봤어요.

요리스푼 도마 키친타올 프라이팬 밀폐용기

밀폐용기에 갈아만든 배 1캔, 설탕 3T, 식초 2T, 다진 마늘 2T를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 줍니다.

양념에 앞다리살, 송송 썬 대파, 진간장 6T, 참기름 1T를 넣고 잘 주물러 섞어 줍니다.

냉장고에 하루 이상, 바로 드시려면 실온에 30분 정도 둡니다.

강불로 달군 프라이팬에 식용유를 1바퀴 두르고 고기를 넓게 펼쳐서 그대로 5분간 둡니다.

국물이 다 졸아들면 고기를 볶아주고 양념 국물을 절반 정도 추가하고 강불에 볶아주면 완성입니다.