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아무나

스팸 감자볶음 만드는 법 감자반찬 감자채볶음 레시피

레시피 ID: 7063367 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

감자요리는 남녀노소 아이들까지 대부분이 좋아하는 밑반찬 중 하나라서 소량으로 감자반찬을 소량 을 자주 만들어 먹는데 이번에는 짝꿍이좋아하는 스팸을 넣어서 감자볶음을 만들었어요.

감자는 물에 껍질을 벗기고 물에 헹군 후 3mm 정도 두께로 채 썰고 스팸은 감자와 같은 두께로 썰고 대파는 어슷 썰어서 준비합니다.

감자는 전분기가 있기 때문에 물에 세척하지 않고 볶으면 서로 달라붙으니 물에 2~3번 정도 헹궈 준 다음에 채반에 담아서 물기를 뺀 다음에 볶아주세요.

볶음팬에 감자채와 기름 2큰술을 넣고 가스불 중불 상태에서 2~3분간 볶아줍니다. 큰술: 어른 밥 숟가락 기준

감자채를 볶음 후에는 소금 0.35~0.4작은술 정도를 넣고 다시 뒤적여줍니다. 작은술: 티스푼 기준

물 50ml를 넣고 뒤적여준 다음에 물이 보글보글 끓어오르면

뚜껑을 덮고가스불 중약불로 줄여서 2분간 감자를 부드럽게 익혀줍니다. (감자채볶음을 만들때에는 감자를 볶아서 만드는 것 보다는 뚜껑을 덮고 스팀으로 익혀주면 감자 속까지 부드럽게 익어요)

시간이 경과 후 감자가 익었는지 확인하고 익었으면 스팸과 대파를 넣고 뒤적여 주다가 가스불을 꺼 줍니다.

맛을 보고 입맛에 맞게 간을 맞춰주면 되세요.

후추를 톡톡톡 뿌리고 뒤적여주고

통깨를 뿌리고 마무리를 하면 감자채볶음 스팸 감자볶음 만드는 법 레시피 완성입니다.