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아무나
초간단 반찬요리, 매콤한 '쥐포볶음' 만들기 *
레시피 ID: 6846467
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
선물받은 쥐포로 뭘 해먹을까.. 고민하다가, 짭조름하고 매콤한 쥐포볶음을 해봤어요! 밥 반찬으로 너무 잘어울리고, 술안주로도 제격이랍니다. 간단하게 만들어놓고, 반찬걱정 조금은 덜어보세요!
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장1/2 t
-
🍽️ 다진마늘1 t
-
🍽️ 맛술2 T
-
🍽️ 고추장1 T
-
🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 생강가루1/2 t
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🍽️ 양파생략가능1/2 개
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🍽️ 쥐포4 장
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🍽️ 견과류캐슈넛 사용조금
-
🍽️ 말린토마토생략가능3 개
조리 순서
1
재료를 준비해주세요. 말린 토마토와 양파는 생략하셔도 됩니다 ^^
2
가장 먼저, 쥐포를 먹기 좋게 가위로 자릅니다.
3
재료를 손질합니다. 쥐포는 너무 딱딱한걸 좋아하지 않아서 물에 잠깐 담궜다가 사용했습니다.
4
중불에 팬을 올리고, 기름 1t 을 두릅니다. 고추장 1T / 올리고당 1T / 맛술 2T / 간장 1/2 t / 생강가루 1/2 t 넣고 잘 섞어주세요.
5
양념이 끓기 시작하면 준비해둔 재료들을 넣고 조리듯 볶아주세요.
6
꾸덕해진 쥐포볶음에 고소함, 식감을 살린 견과류도 넣습니다.
7
양념이 팬에 거의 남지 않을때까지 마저 볶습니다.
8
불 끄고 참기름 1/2t 넣습니다.
9
짭조름하고 매콤한 쥐포볶음 완성입니다!