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아무나
밑반찬, 덮밥으로도 가능한 돼지고기 피망볶음
레시피 ID: 6917413
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
최소한의 재료로 간단하게 만들 수 있는 돼지고기 피망볶음이에요. 밑반찬으로 먹어도 좋고 덮밥으로 먹어도 좋아요.
태그
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#반찬
재료
주재료
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🍽️ 간장5 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 맛술5 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 다진 마늘1 큰술
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🍽️ 후춧가루적당량
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🍽️ 물엿2 큰술
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🍽️ 생강1 개
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🍽️ 피망3 개
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🍽️ 대패 목살600 g
조리 순서
1
- 피망 가운데 씨 제거하기
2
- 피망 0.2cm으로 채썰기 - 생강 도톰하게 슬라이스하기
3
- 팬에 고기, 피망, 굴 소스, 후춧가루를 제외한 나머지 재료 넣어 끓이기
4
- 바글바글 끓어오르면 대패 목살 넣고 센불에서 볶기
5
- 목살이 익으면 피망 넣어 볶기
6
- 피망의 숨이 죽으면 간을 보고 부족하면 굴소스 추가하고 후춧가루 적당량과 참기름 몇 방울 넣어 마무리하기
7
- 덮밥으로 먹을 땐 전분물로 걸쭉하게 농도 잡기
8
- 간단하게 돼지고기 피망볶음 완성~!