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초급

참치김치볶음밥

레시피 ID: 6841092 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

김치와 참치를 넣어 후다닥 초스피드로 만든 참치김치볶음밥이예요! 새콤한 김치와 담백한 참치가 밥에 쏙쏙! 배어져 더욱 맛있고 꼬들꼬들 하답니다. 화룡점정으로 노오란 달걀프라이를 올려주면 꿀맛이예요!!!

포기김치는 먹기 좋은 크기로 쫑쫑 썰고 김치 국물도 같이 있어야 해요.

김치와 김치 국물, 양파 넣고 기름 두른 팬에 먼저 볶아주세요. 이렇게 기름에 김치 볶아주면 볶음밥이 훨씬 더 맛있어진답니다.

김치 살짝 볶은 다음 참치 넣고 색감을 위해서 고춧가루 조금 넣어주세요. 저는 김치 국물로 간을 하는 편이라 색깔 내기 위해 고춧가루 넣어줬어요~ 이때 소주나 맛술 살짝 넣어줘도 좋아요.

참치 넣고는 살살 볶아주세요. 그런 다음 찬밥 적당히 넣고 섞어주면 되겠죠.

볶음밥 만들 때는 주걱 세워서 볶아주면 밥알이 눌리지 않아서 탱글탱글하니 더 맛있어진답니다.

어느 정도 볶아졌으면 들기름으로 마무리해주세요. 참기름, 들기름 다 괜찮아요~~ 그리고 약간 눌어붙게 만들면 더 맛있더라고요.

김치볶음밥에는 반숙 계란후라이가 필요하죠