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뚝배기불고기
초급

뚝배기불고기

레시피 ID: 7064049 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

오늘은 집에서
간단히 만드는
뚝배기불고기다

태그

#소고기 #불고기 #뚝배기불고기 #간단요리 #아이들반찬 #저녁식사 #술안주

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    1/4 큰술
  • 🍽️ 대파
    1/2 개
  • 🍽️ 표고버섯
    3 개
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 참기름
    1/2 큰술
  • 🍽️ 다진마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 설탕
    1 큰술
  • 🍽️ 다진파
    1 큰술
  • 🍽️ 맛술
    2 큰술
  • 🍽️ 당근
    1/2 개
  • 🍽️ 팽이버섯
    1/2 개
  • 🍽️ 후춧가루
    약간
  • 🍽️ 진간장
    4 큰술
  • 🍽️ 다시마물
    400 ml
  • 🍽️ 당면
    100 g
  • 🍽️ 불고기용소고기
    300 g

조리 순서

1

먼저 재료를 준비합니다

조리 과정 1
2

소고기와 양념을 준비합니다

조리 과정 2
3

먼저 고기에 양념을하고 10분간 재워두고 당면도 물에 불려줍니다

조리 과정 3
4

양파도 반달모양으로 썰어주고

조리 과정 4
5

대파도 송송 썰어주고

조리 과정 5
6

팽이버섯은 먹기 좋게 찢어줍니다

7

냄비에 양념한 고기와 양파를 넣고 살짝 볶아주다가

8

다시마물을 넣고 끓여줍니다

9

끓기 시작하면 당근, 표고버섯, 당면을 넣고 5분간 끓여줍니다

10

마지막으로 팽이버섯과 대파를 넣고 한소끔 끓여주면

11

뚝배기불고기 완성입니다~!

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