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아무나
시어버린 백김치 배추물김치로 맛있는 어묵볶음 만드는 법
레시피 ID: 6955092
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
안녕 하세요. 요리하는 앙리누나 입니다.
주말에 또 어묵을 샀죠.
곰돌이 이번엔 김치와 볶아 달래요. ㅎㅎㅎ
뭔 어묵 못먹고 죽은 귀신이 붙었나 어묵은 떨어지면 안돼요. 한끼에 한접시씩 먹어용 . 하하하하~
그런데 저번에 담근 백김치가 조금 남아있어요.
시어버린 백김치와 어묵을 볶아 보기로 해용~^^
주말에 또 어묵을 샀죠.
곰돌이 이번엔 김치와 볶아 달래요. ㅎㅎㅎ
뭔 어묵 못먹고 죽은 귀신이 붙었나 어묵은 떨어지면 안돼요. 한끼에 한접시씩 먹어용 . 하하하하~
그런데 저번에 담근 백김치가 조금 남아있어요.
시어버린 백김치와 어묵을 볶아 보기로 해용~^^
태그
#묵은백김치
#묵은물김치
#쉰백김치
#신백김치
#백김치볶음
#어묵볶음
#묵은백김치어묵볶음
#김치어묵볶음
재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘1 밥숟가락
-
🍽️ 고추가루1 밥숟가락
-
🍽️ 설탕1 밥숟가락
-
🍽️ 들기름3 밥숟가락
-
🍽️ 통깨톡톡
-
🍽️ 올리고당2 밥숟가락
-
🍽️ 사각어묵6 장
-
🍽️ 진간장3 밥숟가락
-
🍽️ 묵은김치(묵은백김치)2 종이컵
조리 순서
1
백김치는 물기를 빼놓고 어묵은 물에 한번 헹궈 주세요 .
2
백김치(종이컵2컵)를 후라이팬에 넣고
3
들기름을 밥숟가락 3개
4
다진마늘 밥숟가락 1
5
고추가루 밥숟가락 크게 하나 넣어 주세요.
6
어묵을 원하는 사이즈로 잘라 넣어 주세요.
7
섞어놓은 어묵과 김치에 물을 종이컵 하나 넣어 주세요.
8
물과 함께 섞어서 볶아 주세요. 이렇게 물을 넣고 볶아야 어묵괴 김치의 맛이 잘 울어나서흡수가 돼요. 어묵이 물을 금방 먹어요.이러면 촉촉한 어묵 볶음이 돼죠~^^
9
다 볶아 졌어요. 물기는 없어 졌어요.
10
불끄고 올리고당 한바퀴 돌려 주세요. 그래야 윤기 반짝반짝 ~^^
11
묵은 백김치 어묵볶음 완성. 양념김치랑 어묵 볶은 거랑 또 다른 맛 이예요.