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어묵 하나로 간단히 만들 수 있는 간장 어묵볶음 고추장 어묵 볶음

레시피 ID: 6950463 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어묵 하나로 간단히 만들 수 있는 간장 어묵볶음 고추장 어묵 볶음입니다.
반찬 없을 때 간단히 만들 수 있으며 맛도 두 가지 맛을 내는 어묵볶음을 만들어 보세요.

[간장 어묵볶음] 어묵은 뜨거운 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거해 주세요. 그 다음 어묵이 알 어묵이 아니라 사각 어묵이라면 어묵을 한 입 크기로 적당히 썰어주고, 양파는 채 썰고 대파는 어슷썰어주세요. 어묵, 양파, 대파

팬에 식용유를 약간 두르고 양파와 대파를 노릇해질 때 까지 볶아주세요. 식용유, 양파, 대파

양파가 노릇해지면 불을 중.약불로 낮추어 놓고 어묵과 설탕 1큰술을 넣고 어묵이 노릇해 질 때까지 저어가며 더 볶아주세요. 어묵, 설탕 1큰술 중.약불

노릇해진 어묵을 한 쪽으로 밀어 놓고 약불에 간장 2큰술을 넣고 저어가며 어묵과 함께 볶아주세요. 간장 2큰술 약불

약불에 올리고당 1큰술을 넣고 볶아주세요. 올리고당 1큰술 약불

불을 끄고 깨소금이나 통깨를 뿌려주면 간장어묵볶음 완성. 고추장 어묵볶음도 함께 만드시려면 만들어 둔 간장 어묵의 반 만 접시에 덜어내고 반 은 그냥 팬에서 꺼내지 마세용. 깨소금(또는 통깨)

[고추장 어묵볶음] 위 간장 어묵볶음의 조리순서의 4번까지 똑같이 조리해주세요.

그 다음 고추장 1큰술을 넣고 살짝 볶아주세요. 고추장 1큰술

통깨를 뿌려주면 고추장 어묵볶음 완성. 통깨 약간

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