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아무나

백종원 무나물 이렇게 만드니 더 맛있네~

레시피 ID: 6881429 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

맛있는 겨울 무로 만들어봤어요 :)
http://blog.naver.com/qw3859

무는 채썰어서 준비하시고 대파도 송송 썰어서 준비해주세요

그다음은 들기름을 이용해서 파기름을 만들어 줄껀데요 방송에서는 들기름을 소주컵 기준 1/2컵 넣어주셨는데 저는 5큰술정도만 넣고 파를 넣어 파기름을 만들었어요 간혹 집에 들기름이 없으시다 ! 하시는 분들은 참기름이나 식용유로 대체하셔도 상관없어요 ~

파기름이 만들어지면 채썬무를 넣어주세요

그리고 백.종원 무.나물 뽀인트 !! 바로 쌀뜨물 인데요 쌀뜨물은 종이컵 기준 1/2컵 넣어주세요 쌀뜨물을 넣어주면 무의 식감이 부드러워진다고 하더라구요 ~

쌀뜨물을 넣고 무가 달지만 조금 더 달게 해줄 설탕 1큰술을 넣어주시고 간장 소주컵기준 1/2컵, 다진마늘 1/2큰술을 넣어주세요 ~! 너무 단게 싫다 하시는 분들은 설탕은 빼셔도 되요 ~

모든 양념을 다 넣어준뒤 저어가면서 무를 익혀주시다가 마지막에 통깨를 갈아서 1큰술 정도 넣어주시면 되는데요 저는 귀찮아서 그냥 통깨 1큰술을 넣어줬어요 통깨 대신 들깨가루를 넣으셔도 좋을것 같아요

이렇게 해서 완성된 무 나물 ~~!! 무의 단맛과 간장의 짭쪼롬한 맛이 적절하게 어우러져 더욱 맛있는 백종원 무나물 !! 이 상태 그대로 먹어도 좋고 밥비벼먹기도 참 좋더라구요 ~